Работа в Волгограде. В разделе Вы найдете свежие и актуальные вакансии Волгограда, резюме Волгограда. Также Вы можете разместить свои вакансии и резюме в Волгограде бесплатно. Старайтесь соблюдать правила публикации, а также максимально заполнять все предложенные поля.

Быстрый просмотр

Вакансии Резюме

Новые вакансии в Волгограде

26.03 Региональный представитель дог.

21.03 Региональный сервисный инженер дог.

18.03 Флеш-аниматор от 25000 руб.

18.03 Программист от 25000 руб.

26.02 Продавец-консультант от 8000 руб.

26.02 Бухгалтер-ревизор от 15000 руб.

20.02 Менеджер по продажам от 15000 руб.

12.02 Специалист по документообороту от 15000 руб.

01.02 Кладовщик-экспедитор от 10000 руб.

31.01 Продавец-консультант от 10000 руб.

Помощь по разделу

Информация для пользователей и размещающих вакансии компаний »

Шеф-повар , требуется

Вакансия № 3042

Опубликована 22.07.10 15:00

Просмотров 887

Сфера: Туризм, спорт, отдых Город: Волгоград

Условия работы
Зарплата:	от 100000 руб. в месяц
График работы:	Полная занятость
Место работы:	На территории работодателя
Требования к кандидату
Возраст:	от 18 до 60 лет
Пол:	Не важно
Образование:	Не важно
Иностранный язык:	Не важно
Опыт работы:	Можно без опыта
Опыт работы, навыки, должностные обязанности:	Требования: Желательно высшее профильное образование, опыт работы шеф-поваром, су-шефом от 3-5 лет. Знание ПК,программы R-keeper. Знание организации и технологии производства, порядок составления меню, калькуляции блюд, норм расхода сырья и полуфабрикатов.   Должностные обязанности: -Подготовка ресторана итальянской кухни на 180 посадочных мест к открытию: подготовка заявки на тех. оснащение спец. оборудованием, контроль за установкой технологического оборудования, побор и обучение персонала (поваров), составление меню и пр. -Организация работы персонала открытого ресторана, составления графика работы смен. -Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, контроль ассортимента, качества и количества поступаемого сырья. -Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. -Контроль качества приготавливаемых блюд и бракераж готовых блюд. -Обучение и повышение квалификации подчиненных. -Ведение отчетности в установленном порядке. -Контроль соблюдения норм противопожарной безопасности, безопасности труда.   Условия: Официальное оформление. Оклад 40000 руб + процент от выручки.
Контакты работодателя
Компания:	Ресторатор, ООО kazan.hh.ru
Контактное лицо:	Ресторатор, ООО
Телефон:	Не указано
E-mail:	Не указано
ICQ:	Не указано